誠実と確かな技術で地域社会に奉仕する吉原建設株式会社

2年程前から時々ケーキを作っています。

良く作るのがシフォンケーキ♪

大量のメレンゲを泡立てて作る、ふわっふわ食感のケーキです(#^.^#)

主な道具はこちら↓

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シフォンケーキ型は、外側と内側が外れるようになっています。

主な材料は（プレーンの場合）

　卵・小麦粉・砂糖・サラダ油・牛乳・バニラオイル

作り方を簡単に(^^)

　卵を黄身と白身に分け、黄身の方に小麦粉・サラダ油・牛乳・バニラオイルを入れて混ぜます。

　白身の方に砂糖を入れ、泡立てます。このメレンゲの出来具合がかなり大事です！

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　両方を素早く・丁寧に混ぜ合わせ、型に流し込み、オーブンレンジへ！

　約40分で焼き上がり！

　その後すぐ↓このように逆さにして冷まします。

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　材料の分量や混ぜ方、焼き時間が不十分だったりすると、ストンと落ちてしまいます(>_<)

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　シフォンナイフで型から外して出来上がりです。

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　これは、かぼちゃシフォン♪　その日の気分でバナナ・コーヒー・野菜ジュース・米粉シフォンなどなど・・・

普通のケーキと比べると、油分も砂糖も控え目のためヘルシーです(*^_^*)

先週は誕生日を迎えましたので、自分のために作ってみました♪

一番膨らみにくいココアに挑戦！

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まあまあの出来でした(^_^;)

これからも、いろんな種類を作って楽しみたいと思います♪

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皆さん、こんにちは、土木部の黒木裕作です。

ここ数年、建設業での人手不足を肌身をもって痛感しています。

今、私の現場では２社の業者が入って施工を行っています。

下の表が作業員さんを年代別に分けたものです。

　御覧の通り、現状では、60代が1番現場の第一線で活躍されている

ことが分かると思います。

　さて、後10年後、20年後は・・・・？

　建設業で働く人はおよそ20年前の平成9年の685万人をピークに減少が続き、

平成28年は495万人に減っています。27％の減少です。

　日銀が10月に発表した短観では、企業の人手不足感を示す指標は

全産業の平均でマイナス28ポイント。平成4年以来の水準となりました。

建設業の人手不足感はさらに厳しいマイナス41ポイントでした。

　今後の対策としては、どう若者にアピールし、呼び込むかが争点の

鍵となっています。

　そんな中で、国の方で動きだしているものとして

１、中学、高校での出前授業(絶対数の確保)

２、ICT活用での現場施工(オートメーション化)

３、女性の進出(男女共同)

４、週休2日制(働き方改革)

がありますが、どれも直ぐに結果がでるものでもなく、建設業の人手不足

は、まだまだ続く見通しであると思われます。

　今後は、自分から子供たちや地域の方々に魅力ある建設業をアピールして

行きたいと思います。

こんにちは。本店舗装部の本田です。

4月1日に入社し5ヶ月が経ちました。

まだまだ分からないことが多くて大変です。

初めて現場へ行った時は何をしていいか分からず混乱していました。

最近は作業の流れが最初の頃から比べると分かってきたのですが

たくさんの現場に行くことによって覚えないといけないことが

どんどん増えてきて学校でもっと勉強しとけばよかったと思いました。

ですが後悔しても遅いのでこれから一生懸命勉強していきます。

また先輩方は優しく、面白くて楽しい人ばかりです。

分からないことも丁寧に教えてくださったり、休憩中に話したりするととても楽しく元気が出ます。

先輩方のおかげで仕事が楽しく感じる部分もあります。

これから様々なことがあると思いますが立派な技術者になれるように頑張っていきます。

こんにちは　宮崎本社営業部の鈴木です。

私には、２人の息子がいますが今回は長男の合宿が高千穂でありました。

合宿終了後、天岩戸神社に家族で参拝いたしました。

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天岩戸神話で有名な神社ですが、当日も県外の観光客が多かったです。

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TVで江原啓之氏が「この地で、この場所が最もエネルギーが強い場所」

と言われた橋も渡りパワーを頂いた様に感じます。

観光客の方々も多く通行の妨げになる為、長い時間は立って居られませんでし

た。（泣）

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一番奥に天安河原があり、神々が集まり相談された場所と言い伝えられ、

願いが込められた石が隙間もないほど積み上げられた光景は廻りの観光客の

方々も「わ〜凄ぉ〜い」 「独特の雰囲気」 「VERY　WONDERFUL」の声を出

されていました。

まさに圧巻であり、個人的にはこの場所だけは廻りと空気が違う感じがしまし

た。

天孫降臨の地、高千穂町にみなさんも一度足を運ばれてみてはいかがでしょう

か。

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本店土木部の長浜です。

読書の秋とよく聞きますよね？

読書の秋の意味と由来は、秋は涼しくなり、

気候的に過ごしやすい季節になります。

また、夏から秋にかけて日暮れが早まり夜が長く感じるので、

読書をするのにふさわしいという意味からきています。

　この言葉は、中国の唐代の文人である韓愈（かんゆ）が残した詩の中の

「灯火（とうか）親しむべし」という文に由来しているといわれ、「秋のなると

涼しさが気持ちよく感じられ、灯りのなじむようになる」という意味を持つ

そうです。

つまり、秋は読書に適した季節であるという表現から、これが読書の秋

の由来だと言われています。

また、秋は気温が14度〜16度となり、これは脳の活動に最適な気温に

なるため、読書に没頭しやすい時期なのです。

私もサスペンスやミステリー物の推理小説は よく読みますので、おススメ

の小説本を紹介します。秋の夜長に楽しんでみてはいかがでしょうか。

仮面山荘殺人事件　　　東野圭吾

夜行観覧車　湊かなえ

火車　宮部みゆき

贖罪　湊かなえ

OUT　桐野夏生

容疑者Xの献身　東野圭吾

以上が、私が今まで読んで印象に残った作品です。

機会がありましたら、読んでみて下さい。

※注） サスペンスやミステリー物をあまり読み過ぎると、身近にいる人達の

行動が気になって犯人や容疑者に見えてきますので気を付けて下さい♪